Du er her: Forside \ Artikler om haven

Kan man plante i december?

 

Kan man stadig plante i december?

 

 Collage plantning


Det korte svar er JA! Og i stedet for at spørge "hvorfor dog det", så skulle man måske hellere sige "hvorfor ikke"? December er godt nok kategoriseret som vintermåned, men så længe temperaturerne stadig er efterårsagtige, og jorden ikke er frossen til, så er der intet, som hindrer at planterne sagtens kan holde flyttedag.

Sneen isolerer
Den yndige hvide sne, som mange af landets haver er blevet dekoreret af, er ingen hindring for at få plantet nyt. Nattefrost og lave temperaturer danner "skorpe" på jorden, men er den dækket af sne, vil jorden under ikke kunne danne samme frostlag, for sneen isolerer. Du kan derfor, i princippet, feje sneen til side, grave dit plantehul og helt enkelt plante. Desværre er udsigterne til sne i længere tid ikke så gode - det milde vejr vender tilbage og sneen er hurtigt væk igen.

Pottegroede planter
Alle planter, der har dannet rødder i en potte, kan faktisk plantes året rundt. Rødderne følger årstiden, så i øjeblikket er alle pottegroede planter i dvale, hvilket gør det ekstra fordelagtigt at plante lige nu. Denne dvaleperiode har varierende længde afhængigt af, hvilke planter vi taler om, men selv om de har nåle eller er vintergrønne, så kan de altså godt være inaktive.
Når du planter i planternes dvaleperiode, så sikrer du dig, at planten er klar til at gå i gang med alle livsprocesserne, når foråret kommer - og hvem ved, måske bliver det forårsagtigt allerede i februar!

Planter med bare rødder
I fagsprog kaldes det barrodede planter, og dækker over det faktum, at rødderne er blottede. Det er oftest hækplanter, som graves op i marken, sorteres og bundtes med et bestemt antal planter i hver bundt. Rødderne er rystet fri for jord, så man nemmere kan håndtere dem på deres vej fra planteskolen og hjem i din have. Det betyder dog, at rødderne skal beskyttes, så unødig udtørring ikke ødelægger deres evne til at vokse videre.

Plant aldrig i frostvejr
Selvom du har mulighed for at arbejde med jorden, så skal luftens temperaturer altså være på plussiden, når rodklumpen eller de bare rødder blottes. Rødderne må nemlig ikke tørre ud, og det sker lynhurtigt i frostvejr.

Hårdføre planter
Der er utrolig mange spændende planter at vælge imellem. Det er desværre ikke dem alle, der kan tåle at vokse på vores breddegrader, så husk at spørge din gartner, så du ikke får plantet noget, som ikke kan tåle at vokse i din have.

Månedens Plante december

 

Julemånedens yndling

 

Skimmia Collage Large

 

Tykke læderagtige mørkegrønne blade fremhæver de tydelige blomsterknopper på skimmia, og gør den til én af de planter, der i julemåneden sikrer en god stemning.

Måske er det fordi den næsten har de samme egenskaber som kristtorn – mørkegrønne blade og røde knopper? Faktum er, at der i gartnerierne produceres særdeles flotte kompakte eksemplarer af skimmia, som du kan have glæde af hele vinteren.

Vidste du at…

Det for nogle af skimmia-sorterne er blomsterknopper, som gør skimmia dekorative? Den lange vinterkulde holder planternes blomstring tilbage, men når forårets kalender rammer maj måned, så springer de ud med store stande af gullighvide duftende blomster.
Skimmia japonica ’Rubella’ er den mest dyrkede sort af skimmia. Det er en hanplante, som får 10 – 15 cm store blomstrende toppe i maj. Hele vinteren står den med rødlige blomsterknopper.
Der findes flere nye kompakte sorter med både røde og gullighvide blomsterknopper, som du vælge mellem i dit havecenter.
Ingen regel uden undtagelse - Skimmia reevesiana danner røde bær, som planten holder hele vinteren.

Sådan skal du gøre

Plantes i første omgang i en krukke, som kan nydes hele julemåneden og resten af vinteren. Fyld krukken med ca. 15 cm lecakugler. Fyld krukken ca. halvt op med kvalitetsspagnum og plant den opvandede skimmiaplante. Slut af med at fordele spagnum grundigt rundt om hele rodklumpen.
Hvis du senere ønsker at flytte den ud i din have, skal du blot løfte hele spagnumklumpen op af krukken og plante den. (Halvskygge i humusrig fugtig havejord – gerne surbundsbedet.)

Vand i forbindelse med plantningen og i tørre perioder.

Pasning med gødning lige efter forårets blomstring i maj måned. Skades de stedsegrønne blade af en hård vinter, kan de klippes af.

Hvad ønsker du dig til jul?

Hvad ønsker du dig til jul?

 

Ønskeliste collage

 

Julen er børnenes fest - men hvad ønsker de voksne sig egentlig til jul?


Familierne samles for at få sendt ønskesedler ud til alle dem, der skal på jagt efter det specielle brætspil, værktøjet, køkkenudstyret eller sportstøjet. Hvis du mangler inspiration til din ønskeseddel er her nogle "grønne" bud.

Haven som gave
Når jeg tænker tilbage på det haveår, der lige er gået, så har jeg mange positive oplevelser. Min ønskeseddel inspireres netop af disse oplevelser:

- De frøsåede stærke sorter af chili lykkedes det mig endelig at få noget ud af, men flest høstede chili fik jeg nu alligevel på den plante, som jeg købte i havecentret

- Forårsløg i både havens bede og i krukkerne var en kæmpesucces - især de smukke, smukke pryd allium, som jeg helt sikkert gerne vil have flere af

- Rabarber savner jeg i sensommeren, så jeg vil helt klart ønske mig en af de nye efterårssorter, der udvider sæsonen 

- Vi elsker hindbær om sommeren, så til næste år vil jeg gerne have nye planter til sommerhuset, så vi kan nyde de skønne bær i ferien også

- Nu skal de gamle 'Clara Frijs' pæretræer altså ryddes, for de giver ingen udbytte. Jeg vil helt klart gerne plante to nye pærer i min have til næste år - to sorter, der bestøver hinanden, så udbyttet ikke udebliver

- Roser skal der være plads til i min have, men ikke alle roser trives lige godt. Jeg skal derfor på jagt efter nye sorter, hvor der er taget hensyn til sundheden, for her i haven bruger vi ikke kemi!

- Vi bruger mange timer i haven hvert år, og de fleste bliver brugt på at holde haven i så god form, at det er en fornøjelse at være i den. I 2018 vil der igen være brug for at lægge nogle af havens bede om. Det er dem, hvor det ikke fungerer optimalt. Måske er det de forkerte planter, der er plantet, men det kan også være bede, hvor én af planterne har taget styringen, så der ikke er plads til de planter, som vi gerne vil se mere af. Her skal jeg have et par gode råd at min gartner

- I år testede jeg et jordforbedringsprodukt fra mit havecenter. Det blev lagt ud i bunden af mit rosenbed og mellem rækkerne af ærter og bønner i køkkenhaven. Resultatet var virkelig godt, så til foråret skal succesen gentages endnu flere steder i haven

- handsker, håndredskaber, smarte vandkander, opbindingssnor, krukker, såkasser og andre praktiske redskaber er der altid brug for i min have :-)

p.s. husk at du også kan ønske dig et gavekort til dit lokale havecenter...

Mortens aftens rødkål

 

Mortens aften med rødkål

 

Rødkål

Mortensaften den 10. november fejres til minde om biskoppen Martin af Tours, som ikke ville være biskop

 

Martin af Tours blev født af romerske forældre og levede tilbage i 300-tallet i Romerriget. Den 11. november er det mortensdag, og det fejrer vi aftenen før ved at spise gås eller and. Den Morten, som vi fejrer hed altså Martin af Tours.

Ville ikke være biskop
Martin af Tours havde et godt hjerte, men var en fattig soldat. Han kunne helbrede syge og hjalp andre fattige. Hans ry var så godt, at befolkningen i Tours ville have ham som biskop, men det ville Martin ikke. Da de kom for at udnævne ham til biskop, gemte han sig i en gåsesti, hvor gæssene hurtigt afslørede ham, hvormed han blev tvunget til at påtage embedet som biskop for byen.
For at råde bod på den oplevelse, bestemte biskop Martin, at alle husstande en gang om året skulle slagte mindst én gås og spise den - det var den dag, han blev udnævnt.

Sådan kom Mortens aften til Danmark
I Danmark kom historien om Martin og gæssene første gang på tryk i 1616. Festen for helgen Martin af Tours fik det nye danske navn Morten Bisp. I Danmark spiser vi traditionelt gåse- eller andesteg mortensaften. 

Tilbehør
Det er altid godt med kål, når rettens fedtindhold er lidt til den høje side. Kål indeholder bitterstoffer, der modsvarer den fede smag, og rødkålen er selvskrevet til Mortens aftens and eller gås. Rødkålen kan tilberedes som kogt - traditionel rødkål, eller du kan lave en lækker råkostsalat.

Opskrift på rødkålsalat med et islæt af waldorfsalat
(4 personer)
300 g rødkål
200 g blegselleri
200 g grønne druer uden kerner/halveres
100 g tørrede dadler uden sten skæres i mindre stykker
150 g æbler i små tern
50 g valnødder

Rødkålen og blegselleristængler snittes fint. Valnødder ristes på en varm pande og hakkes i mindre stykker. Alt blandes sammen og du kan bruge denne dressing, eller selv lave den, du bedst kan lide:

Dressing
riv skallen af en økologisk appelsin
3 spsk friskpresset appelsinsaft
1 spsk flydende honning
1 tsk æblecidereddike
salt og peber

Månedens Plante november

 

Et alternativt juletræ

Cedrus Collage

 

Brug de særdeles dekorative cedertræer som juletræ og plant dem ud i haven bagefter

Libanonceder eller himalayaceder er blevet et spændende input til de ellers så traditionelle nordmannsgrantræer, som vi i mange år har anset for at være ”juletræet”.

Et mindre oprør mod traditionerne har givet plads til én af yndlingene iblandt nåletræerne – cedertræet. Det er et meget smukt og karakteristisk træ, der i skudopbygningen ligner lærketræet, men jo beholder nålene hele året rundt.
Hop med på trenden og få først glæde af ceder som juletræ, og plant det derefter ud i din have.

Vidste du at…

Cedertræet stammer fra bjergegnene i det sydlige Middelhavsområde og i den vestlige del af Himalaya? Her kan det blive meget høje træer og opnå stammediameter på 3 m. I Danmark bliver himalayaceder fuldt udvokset omkring 10 m højt. Libanonceder når på hjemegnen en højde på 40 m, mens den hurtigstvoksende sort herhjemme - ’Glauca’ - kun når en højde på omkring 12 m. Det er især de gråblå sorter af ceder, som mange finder spændende, men der findes nu også sorter med grønne nåle.
Du kan kende forskel på de to mest almindelige cedertræer ved at kigge på topskuddet. Himalayaceder har overhængende topskud, mens libanonceder har opret topskud.

Himalayaceder ’Karl Fuchs’ er meget hårdfør og har flotte blå nåle.
Himalayaceder ’Bush’s Electra’ er en slank udgave.
Libanonceder ’Glauca’ er den mest plantede ceder i Danmark og er meget hårdfør.
Almindelig libanonceder har grønne nåle og bliver et meget flot træ med vandrette grene.

Sådan skal du gøre

Plantestedet må meget gerne være på en vindbeskyttet plads i god muldrig jord et lunt og solrigt sted i haven. Har du planer om at dyrke ceder i krukker, skal du sørge for at vælge en stor krukke.
Vand i forbindelse med plantningen og i tørre perioder.
Pasning er minimal. Gød hvert forår med almindelig havegødning.

Plantning af bøgehæk

 


Boegehaek01

Vi har i Danmark en stor tradition for at plante hække. Vi planter hække rundt om vores huse, så vi tydeligt markerer, hvad der er mit og dit!

Inden for de seneste 20 år har havearkitekter anbefalet hække til andet end skæl mod naboen.

Hække bliver også anvendt som rumdelere og idéen stammer nok fra den romantiske havetid. Et stort element i den tid var overraskelse.

Når haven bliver opdelt i flere rum, ved man aldrig, hvad der venter en omkring hjørnet. Det gør haven spændende, og den synes måske større end den egentlig er, for der er meget mere plads til mange forskellige planter.

Læs mere:

Efterårets sorte bær

 

Aronia

Høsten efter en dejlig, men våd sommer og sensommer bærer nu frugt som skal hjælpe os alle med at få fyldt depoterne op med masser af vitaminer og antioxidanter. Jagten på bær med ekstra mange antioxidanter får især ét af efterårets bær højt op på listen – aroniabærret eller surbær, som flere nok kender det på. Frugten bliver betegnet som verdens sundeste bær i USA. Bærret kan høstes fra surbærbusken, der har det latinske navn Aronia melanocarpa – udvalgte sorter findes i dit havecenter. Busken er et bekendtskab værd, for hvert forår blomstrer den med smukke hvide blomster i skærme, der efter blomstring omdannes til bær. Hvert efterår stråler den lille busk med de skønneste høstfarver. Busken stammer oprindeligt fra Nordamerika, men også i østeuropæiske lande findes den vildtvoksende. Sorterne af Aronia melanocarpa hedder bl.a. ’Viking’, ’Hugin’, ’Aron’ og ’Ared’.

Surbær er nært beslægtet med rønnebær og smager da også noget bittert. Da syreindholdet i bærrene er lavt, anbefaler vi at du laver marmelade eller syltetøj med tilsætning af syreholdige madæbler. Kog også gerne saft af bærrene. Her kan saften anvendes i smoothies, cocktails, eller i et glas appelsinjuice.

Tips

Surbær kan også fås som et opstammet træ med krone – velegnet til krukker eller i bedet, hvor det er svært at finde ledig plads.

Æble-surbærmarmelade

Til 1 kg surbær skal du bruge:
500 g skrællede syrlige æbler skåret i store tern
3 dl vand
Frisk limesaft og fintrevet skræl
Smag til med ønsket mængde sukker
Melatin – tykningsmiddel

De skyllede bær kommes i en gryde sammen med æblestykker og lime. Tilsæt vand og lad blandingen koge til bærrene brister. Smag til med sukker, jævn med Melatin og hæld på rengjorte glas.
Surbær smager dejligt sammen med vaniljeis, til ost og som marmelade på nybagt brød.


Af Marianne Bachmann Andersen

Planter til efterårets krukker

 

 

 

 

Efterårskrukke


Genbrug af krukker


Der er ikke noget i vejen for at genbruge de krukker, som man har haft sommerblomster plantet i. Til gengæld er det ikke en god idé at genbruge indholdet af krukkerne. Smid derfor gerne hele potteklumpen på komposten og start forfra.

Rengøring af krukkerne kan være tiltrængt, da den i løbet af sommeren er blevet beskidt af sommerregnen og eventuelt er blevet lidt grøn af alger. Rengør derfor krukkerne med vand og evt. en svag opløsning af Rodalon, for at hindre algerne i at trives på krukkens overflade.


Valg af planter til efterårskrukkerne


Når man ønsker at tilplante sine sommerblomsterkrukker med efterårskulturer, som skal afløse de smukke og til tider spraglede blomster, vil man ofte ende ud med et mindre blomsterrigt billede. årsagen er, at mængden af efterårsblomstrende planter, som egner sig til krukker er mere begrænset, end udvalget af sommerblomster. Derfor kan man opleve, at udvalget af bladplanter er sat mere i fokus, hvilket heller ikke er en dårlig løsning. årets mest hektiske måneder i haven er ved at være bag os, og vi har alle brug for mere dæmpede omgivelser - også i vores krukker.

Planterne er naturligt ved at trække sig tilbage og behovet for både vand og gødning er ganske begrænset.
Trods dette mere afdæmpede oplæg til efterårets krukker, er resultatet ikke desto mindre ganske prangende.

Eksempel 1:
Heuchera i forskellige bladfarver. Heuchera, eller alunrod er en staude, hvis blade har nogle flotte mønstre og farver. Sortsudvalget er stort, men vælg gerne farver i orange, mørkerød og grøn og sæt dem sammen i krukken.

Eksempel 2:    
Asters, Pieris og Euphorbia
. Asters og Euphorbia er begge stauder. Aster blomstrer flittigt i både august og september måned og kan købes i mange farver. Pieris er egentlig en bladstedsegrøn prydplante, som kan vokse sig stor og blive 1-1,5 m høj. Den anvendes i krukker, da bladformen og farven er specielt flot og er god at sætte sammen med andre planter. Pieris blomstrer om foråret. Euphorbia er en staude, som overvintrer med blade på. Euphorbia findes i mange sorter, som har specielt flotte bladfarver. Plantens vækstform giver krukken et dejligt let udseende og Euphorbia passer godt sammen med de blomstrende asters. Alle tre planter har nogenlunde den samme højde, og krukken vil fremstå som en sammenplantet flade. Brug derfor gerne en krukke med stor overflade, som ikke er for høj.

Eksempel 3:    
Sedum og prydtimian.
Begge meget lave planter, som kan plantes i en høj og slank krukke. Sedum, eller stenurt er en plante, som findes i mange udformninger. Både blade og blomster kan variere i farve og kan give mange spændende sammensætninger. Prydtimian er krybende og blomstrer flittigt med violette blomster gennem sommeren og helt ind i september måned. Timian tiltrækker desuden mange insekter.

Eksempel 4:    
Høstanemoner, efeu og lave græsser
. Anemone japonica, høstanemone er en staude, som blomstrer længe fra august og helt til oktober måned. Findes i sorter med hvide og rosafarvede blomster i forskellig højde afhængig af sorten. Hedera, efeu findes i utrolig mange bladfarver og former. Brug dem gerne flittigt i krukkerne, og de er specielt velegnede til de krukker, som er tilplantet med høje planter. De lave græsser kan med fordel tilplantes krukkerne, også om efteråret. I denne krukke er de opretvoksende blomstrende anemoner sat sammen med opretvoksende græs enten med røde blade eller med gulbrogede blade. Efeu plantet i kanten giver den ellers opretvoksende krukke et mere roligt udseende.

Eksempel 5:    
Lyng
. Plant i aflange krukker, flade krukker eller i stentrug. Lyng blomstrer længe og er meget nemme at passe i krukkerne, da de næsten ingen vand skal have. Sørg for god dræning i krukken, så rødderne ikke drukner i vand. Plant i ensfarvede farver eller mix de mange sjove og dekorative sorter.


Frit valg!


Dette er blot nogle eksempler på, hvordan man kan komme i gang med at tilplante efterårets krukker. Der er frit valg på hylderne, og der er ingen regler for, hvad man må og kan. På mange måder er efteråret nemmere at have krukker på end sommeren, da pasningen er minimal og forventningerne til de ekstra plejede krukker med sommerblomster er væk.


Af Marianne Bachmann Andersen